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如何普及健康知识,健康知识不包括

查看 admin 的更多文章2021-02-15【中医养生保健】7人已围观

糖和盐是常见且不可缺少的调味剂。

我们都知道过量食用会导致各种健康问题-食盐过多,增加高血压的风险, 心血管疾病, 和骨质疏松症; 它还增加了肾脏的负担并损害了胃粘膜。 和“糖瘾的危害,比抽烟还好”,糖过多会加速衰老, 影响智力 损害视力 诱发肥胖。

尽管许多人已开始有意识地控制糖和盐的摄入量以保持健康。但是如你所知实际上, 有一个“健康杀手”比我们周围的两个人更可怕!

1鸡精和味精,主要成分相同

在化学成分方面,两者都是由谷氨酸钠组成的两者都有改善新鲜度和调味的作用,功能上几乎没有区别。

只是鸡精的谷氨酸钠含量低于味精。在味精的基础上,加入鸡肉或鸡骨粉, 香料, 肌苷酸 鸟苷酸 鸡肉味 淀粉等物质使其更美味。

2

味精不会致癌,但是多吃一点对你没有帮助

在超过120°C的温度下,谷氨酸钠将变成焦谷氨酸钠,然而, 目前尚无证据证明其致癌性。它只是失去鲜味。

但是,尽管味精是无毒无害的,但是它含有很多盐如果您在不减少其他钠盐(例如盐)摄入量的情况下吃了味精,容易出现钠过多。

高钠饮食容易引起肥胖,它还可能会增加罹患2型糖尿病, 高血压和冠心病。

3

正确使用是安全的

放在锅前

谷氨酸钠在室温下不易溶解,在70℃?90℃溶解最佳最美味的味道。

所以,不管是做饭还是炖建议不要过早加入味精和鸡肉精。当它出锅时,应将其放入。

加醋没有味精

煮糖醋鱼时 糖醋排骨 醋卷心菜和其他食物,最好不要放入味精和鸡肉精。

由于味精是在酸性食品中加热的,生产焦谷氨酸钠比较容易,使菜肴无味。

控制量

一个人的谷氨酸安全摄入量为每天每公斤体重30毫克。

对于60公斤的成年人,相当于每天不超过1个。8克大约是啤酒瓶盖数量的三分之一。

通常在做饭的时候你也可以加一些鸡汤 蘑菇, 等等。减少调味料(如味精)的使用。

2

食品添加剂摄入过多

为了延长保质期, 提高质量, 增加营养, 等等。,基本加工食品(如碳酸饮料, 冰淇淋, 果脯, 果酱, 汉堡, 罐头食品, 等等。)将有食品添加剂。

但,这些食品添加剂如何传播健康知识,只要不超出如何普及健康知识的范围,使用增加的健康知识不包括,基本上对人体健康无害。

但是许多食品中存在一些添加剂,并且不包括健康知识。意外服用过量。

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