如何普及健康知识,健康知识不包括

糖和盐是常见且不可缺少的调味剂。

我们都知道过量食用会导致各种健康问题-食盐过多，增加高血压的风险， 心血管疾病， 和骨质疏松症； 它还增加了肾脏的负担并损害了胃粘膜。 和“糖瘾的危害，比抽烟还好”，糖过多会加速衰老， 影响智力 损害视力 诱发肥胖。

尽管许多人已开始有意识地控制糖和盐的摄入量以保持健康。但是如你所知实际上， 有一个“健康杀手”比我们周围的两个人更可怕！

1鸡精和味精，主要成分相同

在化学成分方面，两者都是由谷氨酸钠组成的两者都有改善新鲜度和调味的作用，功能上几乎没有区别。

只是鸡精的谷氨酸钠含量低于味精。在味精的基础上，加入鸡肉或鸡骨粉， 香料， 肌苷酸 鸟苷酸 鸡肉味 淀粉等物质使其更美味。

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味精不会致癌，但是多吃一点对你没有帮助

在超过120°C的温度下，谷氨酸钠将变成焦谷氨酸钠，然而， 目前尚无证据证明其致癌性。它只是失去鲜味。

但是，尽管味精是无毒无害的，但是它含有很多盐如果您在不减少其他钠盐（例如盐）摄入量的情况下吃了味精，容易出现钠过多。

高钠饮食容易引起肥胖，它还可能会增加罹患2型糖尿病， 高血压和冠心病。

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正确使用是安全的

放在锅前

谷氨酸钠在室温下不易溶解，在70℃?90℃溶解最佳最美味的味道。

所以，不管是做饭还是炖建议不要过早加入味精和鸡肉精。当它出锅时，应将其放入。

加醋没有味精

煮糖醋鱼时 糖醋排骨 醋卷心菜和其他食物，最好不要放入味精和鸡肉精。

由于味精是在酸性食品中加热的，生产焦谷氨酸钠比较容易，使菜肴无味。

控制量

一个人的谷氨酸安全摄入量为每天每公斤体重30毫克。

对于60公斤的成年人，相当于每天不超过1个。8克大约是啤酒瓶盖数量的三分之一。

通常在做饭的时候你也可以加一些鸡汤 蘑菇， 等等。减少调味料（如味精）的使用。

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食品添加剂摄入过多

为了延长保质期， 提高质量， 增加营养， 等等。，基本加工食品（如碳酸饮料， 冰淇淋， 果脯， 果酱， 汉堡， 罐头食品， 等等。）将有食品添加剂。

但，这些食品添加剂如何传播健康知识，只要不超出如何普及健康知识的范围，使用增加的健康知识不包括，基本上对人体健康无害。

但是许多食品中存在一些添加剂，并且不包括健康知识。意外服用过量。

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