紫苏叶姜

各位好！！我是烘焙帮胖熊！

俗话说得好：冬吃萝卜夏吃姜。有小伙伴们便会问，难道说夏季不可以吃萝卜冬季不可以吃姜吗？追根究底，源于中医养身基础理论，即《黄帝内经》提及的“春夏养阳，秋冬养阴”，夏季气血外越人体内气血教孱弱的情况下，姜能非常好的具有温补贴气血的功效，因此吃起來对人体更强。

有冬季呢，阴之气出外而身体阴之气虚气血实，箩卜可促长身体阴之气抵抗气血，因此宜服用。因此小伙伴们在服用时，留意这种小关键点，人体才会太棒了！即然夏季是服用姜的好情况下，那胖熊就需要用姜做一个健脾开胃可口的清爽菜。

紫苏叶姜。选择紫苏叶，它味儿辛，微温能散表寒，对风寒咳嗽，恶寒发热有非常好的实际效果，假如配搭上姜，那也是如鱼得水。很多的烧烤店还用它做小味碟，甜酸辣口水嫩长相，深得顾客们的欢喜，制做好放进电冰箱腌渍三天启动，少女心爆棚必须蹦出来了！

原材料

紫苏叶 80g

嫩姜 250g

绵白糖【养生健康小常识】 100克

白醋 250g

青柠檬 一个半

全过程

1、紫苏叶摘出叶片，取80g紫苏叶清洗控干水份预留。

2、250g新鮮的嫩姜清洗，晾晒后切割成片状。

3、250g白米醋、100克绵白糖、清洗的紫苏叶添加锅中，开中文火加温。

4、水开后，转文火再次煮2~3分钟。起锅前，挤一个半柠檬水（约40g）进来搅拌均匀。

5、过虑掉叶片留有紫苏水，置放彻底制冷。

6、切完的嫩姜齐整铺地在提早消毒杀菌好的储物罐中，倒进制冷好的紫苏水。

7、盖上外盖冷藏室，2~三天后就可以服用。

8、准备【春季养生粥】好3碗白米饭，健脾开胃可口的紫苏叶姜开吃啦！

Tips

1、绵白糖的分量依据自己喜爱的酸糖度提升或降低，搞好的紫苏叶姜放电冰箱密封性冷冻储存。

2、放的紫苏叶越多一点，紫苏水的色调会更红更强看。

3、生姜片吃了后，剩余的汁液千万别扔掉了，除开能够做凉拌菜，还能够用于水冲喝。兑好的紫苏叶生姜水放入冷藏室后口味更优，也有【春季养生茶】防中署的作用。

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